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【馮永輝：壓價猶如“困獸之斗”、養(yǎng)好豬才能抓住“超強豬周期”】
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【馮永輝：壓價猶如“困獸之斗”、養(yǎng)好豬才能抓住“超強豬周期”】
在3月21日全國瘦肉型豬平均價打破塵封了近5年的歷史記錄：2011年6月22的歷史高點19.6元/公斤至19.7元/公斤后，3月22日創(chuàng)出新的歷史高點19.79元/公斤，23日小幅回落至19.68元/公斤，24日便再次跌至19.6元/公斤以下。僅在19.6元/公斤以上保持了3天（參考下圖）。由此不難看出，市場各方都在緊盯豬價，一旦豬價創(chuàng)出新高，屠宰企業(yè)便開始壓價，儲備豬肉也開始投放市場，部分養(yǎng)豬人看到豬價下跌便慌了陣腳，跟風拋售。
在之前多期的周報中我們多次分析2016年的生豬供應形勢，“缺豬”將是貫穿2016年全年的主基調。在這種情況下，市場轉為賣方市場，養(yǎng)豬人擁有話語權、定價權。在失去了定價權的情況下，屠宰企業(yè)還強行壓價，主要原因是因為終端需求依舊疲軟，雖然近期豬價已創(chuàng)出新高，但肉價距離歷史高點仍有一定距離。一旦豬肉價格上漲，就會招致消費者的抵觸、銷量下降，賣不出去就要囤在庫里，但如此高的豬價囤積豬肉無異于自殺，只能按需定產，賣多少肉收多少豬。同時，由于豬源短缺，各大屠宰企業(yè)為了保證一定的開工率，都在爭搶豬源，“僧多粥少”出價高的屠宰企業(yè)才能收的到豬。因此，養(yǎng)豬人擁有定價權，手里有豬的養(yǎng)豬人完全可以和豬經紀、豬販子討價還價，甚至可以讓其競價，價高者得！
在這樣的背景下，還想通過壓價逼量的伎倆讓養(yǎng)豬人恐慌拋售，形成擠壓踩踏，以滿足其降低收購成本提高開工率的目的，簡直就是“困獸之斗”。廣大養(yǎng)殖戶更需冷靜、理性看待豬價的暫時下跌，釋放儲備肉、進口量增加都可能一定程度上影響短期的豬價，但根本不可能逆轉“缺豬”這一主基調，更不可能出現所謂的“斷崖式”下跌。既然廣大養(yǎng)豬人擁有定價權，在議價的過程中完全可以對壓價說“不”！就像當年產能過剩時屠宰企業(yè)對養(yǎng)豬人提出漲價時說“不”一樣。
我們也曾幻想過讓上游養(yǎng)豬和下游屠宰能夠和諧、合理分配利益，但當前的國情和產業(yè)現狀決定了這只是個理想。產能過剩時，廣大養(yǎng)豬人看到的是各大屠宰企業(yè)的競相降價，給出的價格沒有最低、只有更低。2014年4月份時，豬價居然跌破5元/斤，當時的成本線可是在7元/斤左右，養(yǎng)豬人頭均虧損近400元！一頭200斤的肥豬賣價不足1000元！還不及現在一頭30斤的仔豬值錢！壓價、虧損，把養(yǎng)豬人逼到破產，最終的結果就是今年他們沒豬可殺，這就是“搬起石頭砸自己的腳”！
如何平衡上下游的利益，這是擺在整個產業(yè)鏈所有人面前的問題，短期內難以解決。養(yǎng)豬人的當務之急是如何擺脫仔豬腹瀉和五號病的糾纏，以及霉菌毒素的威脅。當前自繁自養(yǎng)頭均盈利逼近千元大關，“千元仔豬”再現，每頭健康的小豬就是一頭“小金豬”。沒有高的產仔率、成活率，就無法完全抓住這次千載難逢的“超強豬周期”。養(yǎng)好豬才是根本！
（作者：搜豬網_中國生豬預警網首席分析師馮永輝，微信訂閱號：搜豬，個人微信號：13811753925）。
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