養(yǎng)豬人已經(jīng)經(jīng)歷了幾輪生豬價(jià)格劇烈的波動(dòng)，那感覺(jué)被業(yè)內(nèi)形容為“過(guò)山車”——大起大落。

　　其中，最讓人難以忘懷的應(yīng)該是2018年非洲豬瘟暴發(fā)之后，隨著產(chǎn)能大量的折損，生豬價(jià)格進(jìn)入極度暴漲狀態(tài)，一頭豬兩三千的利潤(rùn)，仿佛如做夢(mèng)一般。暴利刺激產(chǎn)能暴漲，隨之生豬價(jià)格迅速回落，甚至出現(xiàn)了4、5元一斤的價(jià)位，暴跌行情四面八方的襲來(lái)，整個(gè)生豬行業(yè)都陷入了虧損的狀態(tài)。

　　生豬價(jià)格的波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)給生豬產(chǎn)業(yè)帶來(lái)極大挑戰(zhàn)，而且價(jià)格的波動(dòng)時(shí)刻牽動(dòng)著生豬產(chǎn)能的波動(dòng)，如果穩(wěn)價(jià)不能成為事實(shí)，生豬產(chǎn)業(yè)距離穩(wěn)定健康發(fā)展永遠(yuǎn)差著距離。

　　此外，生豬生產(chǎn)也時(shí)長(zhǎng)出現(xiàn)波動(dòng)。受到市場(chǎng)預(yù)期變化、疫病以及環(huán)保政策等因素的影響，隨著會(huì)造成生豬產(chǎn)能的增產(chǎn)和減產(chǎn)，以及生豬出欄的大幅波動(dòng)。生豬生產(chǎn)如果大起大落，整個(gè)產(chǎn)業(yè)自然無(wú)法獲得安寧。

　　所以，一直以來(lái)，相關(guān)部門也一直在強(qiáng)調(diào)“穩(wěn)產(chǎn)、穩(wěn)價(jià)”的重要性和目標(biāo)，這是生豬產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的必要條件。生豬產(chǎn)業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，豬肉是老百姓重要的“菜籃子”產(chǎn)品，然而，生產(chǎn)和價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)大等問(wèn)題依舊讓我們感覺(jué)到危機(jī)四伏。

　　7月23日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)上，再次提出了堅(jiān)決防止出現(xiàn)生產(chǎn)大起大落、價(jià)格大漲大跌任務(wù)。

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