烈日炎炎的夏季，高溫高濕多雨，人們對于豬肉的需求非常清淡，總想吃一些解暑的瓜果蔬菜。然而，豬肉消費(fèi)旺季，豬價(jià)卻淡季不淡，逆市上漲。生豬市場行情自低位反彈，目前全國生豬均價(jià)已經(jīng)漲破14.5元線，高價(jià)區(qū)已經(jīng)漲破16元線，養(yǎng)豬利潤也明顯回升。

　　豬價(jià)的上漲是市場中大豬源減少和養(yǎng)殖端縮量、二育的共同結(jié)果。同樣，還有一個(gè)重要的因素，7、8月份出欄的生豬對應(yīng)的是年初的仔豬存欄，而冬季期間由于天氣寒冷，新生仔豬成活率普遍偏低，加上部分地區(qū)病毒性腹瀉肆虐折損了部分仔豬，減少了當(dāng)前可供出欄生豬的數(shù)量。其實(shí)，這個(gè)現(xiàn)象每年都會(huì)出現(xiàn)，而且一般7、8月份的生豬價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)上漲，這也就是所謂的夏季斷檔期。

　　總體來說，生豬降重出欄、大豬減少以及夏家斷檔期的存在導(dǎo)致現(xiàn)階段生豬供應(yīng)縮量。因此，即便高溫之下豬肉消費(fèi)清淡疲軟，但終究比不上供應(yīng)量的減少帶來的提振作用，因此生豬價(jià)格開始持續(xù)低位反彈。

　　那么，以目前的供需格局來看，生豬價(jià)格走勢短期內(nèi)難以形成明顯跌勢，甚至還會(huì)保持偏強(qiáng)的走勢，在7、8這兩個(gè)月養(yǎng)殖戶可以根據(jù)實(shí)際情況，抓住漲價(jià)的時(shí)機(jī)，適時(shí)出欄。

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