隨著生豬價(jià)格的持續(xù)下跌，以及養(yǎng)殖端降重出欄的延續(xù)，豬肉價(jià)格也出現(xiàn)了跌勢(shì)，而且當(dāng)前的豬肉價(jià)格與去年同期相比明顯便宜了不少。其實(shí)，對(duì)于消費(fèi)者來說自然是希望肉價(jià)降低的，但肉價(jià)不可能一直跌，那么便宜豬肉還能吃多久呢?

　　確實(shí)，很多市場(chǎng)和常超銷售人員普遍表示，自從端午節(jié)過后，豬肉價(jià)格逐漸走低，今年夏季的肉價(jià)明顯低于上年同期。這說明當(dāng)下豬肉供給非常充足，但由于夏季市場(chǎng)對(duì)肉類的需求一般，因此市場(chǎng)的銷量一般。但炎熱的夏季才剛剛開始，還未進(jìn)入酷暑階段，以當(dāng)下的供需基本面來看，不排除豬肉價(jià)格還會(huì)再降的可能性。

　　原因在于，當(dāng)下前期累庫壓力還未徹底消除，養(yǎng)殖端減重出欄還在延續(xù)，供過于求態(tài)勢(shì)明顯，在加上當(dāng)下高溫天氣之下不利于肉類消費(fèi)的增量，導(dǎo)致生豬市場(chǎng)出現(xiàn)了明顯的供需結(jié)構(gòu)失衡現(xiàn)象。

　　很顯然，當(dāng)前的供應(yīng)量超出了下游承受能力。但短期之內(nèi)，養(yǎng)殖端或延續(xù)減重出欄節(jié)奏，然高溫天氣鮮品消化乏力，屠企屠宰量或仍有下滑可能。需求弱勢(shì)繼續(xù)凸顯之下，預(yù)計(jì)未來至少一個(gè)月的豬肉價(jià)格都難以出現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。

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