農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委、商務(wù)部、海關(guān)總署、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)布2025年4月生豬產(chǎn)品數(shù)據(jù)。

　　一、生產(chǎn)情況

　　1、2025年4月末能繁母豬存欄4038萬頭，環(huán)比持平，同比增長(zhǎng)1.3%，相當(dāng)于正常保有量的103.6%，產(chǎn)能正常，處于綠色區(qū)域。

　　2、2025年4月份規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量3077萬頭，環(huán)比增長(zhǎng)0.5%，同比增長(zhǎng)20.0%。

　　3、2025年1-4月規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量12134萬頭，同比增長(zhǎng)10.9%。

　　二、價(jià)格情況

　　1、2025年4月份全國(guó)二元母豬銷售價(jià)格34.49元/公斤，環(huán)比下跌0.5%，同比下跌0.7%。

　　2、2025年4月份全國(guó)仔豬價(jià)格39.16 元/公斤，環(huán)比上漲5.2%，同比上漲6.6%。

　　3、2025年4月份全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格15.06元/公斤，環(huán)比下跌0.9%，同比下跌2.1%。

　　4、2025年4月份全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)白條豬價(jià)格20.77元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲1.2%。

　　5、2025年4月份36個(gè)大中城市批發(fā)市場(chǎng)白條豬價(jià)格20.83 元/公斤，環(huán)比下跌0.4%，同比上漲4.1%。

　　6、2025年4月份36個(gè)大中城市豬肉(精瘦肉)零售價(jià)格32.16元/公斤，環(huán)比下跌1.6%，同比上漲6.3%。

　　7、2025年4月份36個(gè)大中城市豬肉(后腿肉)零售價(jià)格28.77元/公斤，環(huán)比下跌1.0%，同比上漲3.0%。

　　8、2025年4月份縣鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售價(jià)格26.07元/公斤，環(huán)比下跌1.2%，同比上漲3.5%。

　　三、進(jìn)出口情況

　　1、2025年4月進(jìn)口豬肉8.07萬噸，環(huán)比下降11.8%，同比下降7.1%。

　　2、2025年4月進(jìn)口豬雜碎9.75萬噸，環(huán)比下降9.6%，同比下降10.2%。

　　3、2025年4月出口豬肉0.31萬噸，環(huán)比增長(zhǎng)14.0%，同比增長(zhǎng)37.1%。

　　4、2025年4月出口豬雜碎0.60 萬噸，環(huán)比增長(zhǎng)23.6%，同比增長(zhǎng)16.8%。

　　5、2025年1-4月累計(jì)進(jìn)口豬肉35.63萬噸，同比增長(zhǎng)3.8%。

　　6、2025年1-4月累計(jì)進(jìn)口豬雜碎39.94萬噸，同比持平。

　　7、2025年1-4月累計(jì)出口豬肉1.07萬噸，同比增長(zhǎng)23.5%。

　　8、2025年1-4月累計(jì)出口豬雜碎2.06 萬噸，同比增長(zhǎng)3.1%。

　　四、成本收益情況

　　1、2025年4月份豬糧比價(jià)6.69，環(huán)比下降2.0%，同比上升5.9%。

　　2、2025年4月份散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值2173元，環(huán)比增長(zhǎng)0.6%，同比增長(zhǎng)4.1%。

　　3、2025年4月份散養(yǎng)生豬每頭成本2123元，環(huán)比增長(zhǎng)0.8%，同比增長(zhǎng)0.7%。

　　4、2025年4月份散養(yǎng)生豬每頭凈利潤(rùn)50元，環(huán)比下降6.9%。

　　5、2025年4月份規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭產(chǎn)值2119元，環(huán)比增長(zhǎng)0.8%，同比增長(zhǎng)0.8%。

　　6、2025年4月份規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭成本2033元，環(huán)比增長(zhǎng)0.7%，同比增長(zhǎng)3.3%。

　　7、2025年4月份規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭凈利潤(rùn)86元，環(huán)比增長(zhǎng)2.7%，同比下降35.7%。

　　指標(biāo)說明：

　　1.非季度末月份的能繁母豬存欄量，以國(guó)家統(tǒng)計(jì)局季度末數(shù)據(jù)為基數(shù)，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)的能繁母豬存欄月度環(huán)比變化率推算得出。按照《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(2024年修訂)》，全國(guó)能繁母豬存欄正常保有量為3900萬頭，能繁母豬存欄量處于正常保有量的92%—105%區(qū)間(含92%和105%兩個(gè)臨界值)為綠色區(qū)域，表示產(chǎn)能正常波動(dòng);能繁母豬存欄量處于正常保有量的85%—92%或105%—110%區(qū)間(含85%和110%兩個(gè)臨界值)為黃色區(qū)域，表示產(chǎn)能大幅波動(dòng)(減少/增加);能繁母豬存欄量低于正常保有量的85%或高于正常保有量的110%為紅色區(qū)域，表示產(chǎn)能過度波動(dòng)(減少/增加)。 2.“規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，覆蓋全國(guó)規(guī)模以上(年屠宰量2萬頭以上)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

　　3.“全國(guó)二元母豬銷售價(jià)格”、“生豬出場(chǎng)價(jià)格"為國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，由國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心依據(jù)《全國(guó)主要畜禽產(chǎn)品及飼料價(jià)格監(jiān)測(cè)報(bào)告制度》進(jìn)行價(jià)格監(jiān)測(cè)、匯總、整理得到。該項(xiàng)監(jiān)測(cè)覆蓋全國(guó)生豬主產(chǎn)區(qū)，選取當(dāng)?shù)赜幸欢ㄒ?guī)模和管理規(guī)范、具有代表性的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)為采報(bào)價(jià)定點(diǎn)單位。

　　4.“全國(guó)仔豬價(jià)格”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，是全國(guó)500個(gè)縣域中心集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)固定監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

　　5.“全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)白條豬價(jià)格”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，是全國(guó)200個(gè)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)白條豬批發(fā)價(jià)格。

　　6.“36個(gè)大中城市批發(fā)市場(chǎng)白條豬價(jià)格”、“36個(gè)大中城市豬肉(后腿肉)零售價(jià)格”為商務(wù)部統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，監(jiān)測(cè)覆蓋36個(gè)大中城市有代表性的批發(fā)市場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，分別采集白條豬批發(fā)價(jià)格、豬后腿肉零售價(jià)格。因統(tǒng)計(jì)制度修訂，監(jiān)測(cè)品種標(biāo)準(zhǔn)有所調(diào)整，豬后腿肉零售價(jià)格同比漲幅按照可比口徑計(jì)算。

　　7.“36個(gè)大中城市豬肉(精瘦肉)零售價(jià)格”為國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，是36個(gè)大中城市有一定代表性的超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉(精瘦肉)平均零售價(jià)格。 8.“縣鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售價(jià)格”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，是全國(guó)500個(gè)縣域中心集貿(mào)市場(chǎng)固定監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

　　9.進(jìn)出口為海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)保留兩位小數(shù)。

　　10.“豬糧比價(jià)”為國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，是全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格與全國(guó)玉米批發(fā)價(jià)格的比值。

　　11.“散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值”、“散養(yǎng)生豬每頭成本”、“散養(yǎng)生豬每頭凈利潤(rùn)”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭產(chǎn)值”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭成本”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭凈利潤(rùn)”為國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，其中“散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭產(chǎn)值”指出售主產(chǎn)品所得收入和留存的主產(chǎn)品可能得到的收入之和，以及除主產(chǎn)品以外其他部分的產(chǎn)品或與生豬生長(zhǎng)過程直接相關(guān)的附帶產(chǎn)品產(chǎn)值;“散養(yǎng)生豬每頭成本”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭成本”指生產(chǎn)過程中耗費(fèi)的現(xiàn)金、實(shí)物、勞動(dòng)力和土地等所有生產(chǎn)要素的成本;“散養(yǎng)生豬每頭凈利潤(rùn)”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭凈利潤(rùn)”指產(chǎn)品產(chǎn)值減去生產(chǎn)過程中投入的現(xiàn)金、實(shí)物、勞動(dòng)力和土地等全部生產(chǎn)要素成本后的余額。數(shù)據(jù)均為四舍五入后取整。2024年4月，散養(yǎng)生豬和規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭分別虧損21元和盈利134元;2025年3月，散養(yǎng)生豬和規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭分別盈利54元和84元。

　　來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部